麻城木子店老米酒的食用方法

麻城老米酒的食用方法是： 

　　一，直接飲（食）用。  開瓶后用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。

　　二，將米酒放入快要煮好的湯圓中，愿意多吃就多放些，煮開就可以吃了。  

　　三，先在鍋里放些水，等水開后再把雞蛋打開放在鍋里，快熟后就把米酒放入，也是愿意多吃就多放，特別有營養，有補血補氣的功能。  

　　四、作飲料：  

　　1、熱飲：取適量米酒，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。  

　　2、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。  

　　3、果汁米酒。在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風味別致的果汁米酒。  

　　五、綜合食用：做法是把米酒放在沸水中燒開，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入燒開的牛奶。  綜合食用黃白相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種干鮮果星星點點，色彩斑斕，吃起來營養豐富，香甜而略酸，木子店當地農戶視它為上好的早點。  

　　六、米酒湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。  

　　七、米酒雞蛋：先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量米酒和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等  

　　八、作調料：  

　　1、作泡菜、醬腌菜配料，可調整風味。  

　　2、做火鍋調料，可增加醇香和回甜味。  

　　3、拌勻蒸菜、燒菜。可調香調味，去腥除膻。  

　　4、根據你的創意和需要，還可作其他調料，豐富你的生活。